A Caçarola Italiana, para quem não sabe, é um tipo de pudim de queijo, muito doce e muito, muito gostoso. Deve ter 10.000 calorias, mas, acredite, vale a pena.
[Faço este esclarecimento porque, para mim, caçarola italiana deveria ser um cozido, sei lá, com abobrinhas e tal. Mas não é não.]
CAÇAROLA ITALIANA
- ½ kg de açúcar refinado
- ½ litro de leite
- 2 ovos
- 7 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1 prato de queijo minas ralado
Bater tudo no liquidificador, e levar ao forno quente, em assadeira untada e polvilhada por mais ou menos 1 hora.
É melhor não comer quente. Se der para esperar.
