Cozinha de casa

O Cozinha está participando de um concurso para eleger o ‘melhor blog gastronômico’ do site Deghust. Como não busco receitas na Internet, pego só de amigos, então não sei se é uma grande referência ou não, mas é bem legal participar.

Se você gosta do Cozinha e quer dar uma força, vote lá! É só deixar um comentário neste post:

http://deghuzt.blogspot.com/2008/01/melhor-blog-de-gastronomia.html

Aproveite para conhecer os outros sites de culinária que tem lá. Os que visitei são no mesmo estilo do Cozinha, bem artesanais e com receitas familiares. Se bem que só vi 2 ou 3, e lá tem mais de 100.

Ah, ainda esta semana postarei o Parfait de Morango. Aguarde.

Troquei o leiaute da Cozinha. Considerem uma reforma. O anterior era bonito, mas não aparecia o nome do site! Eu até gostava mais da combinação de cores e dos widgets, mas este também não é ruim.

Quando eu aprender a compor minha própria página de estilos farei um site bem bonitão e ‘culinário’, mas acho que cozinho melhor que faço sites, então isto deve demorar.

Adoro cozinhar. Pode-se dizer que aprendi meio que como necessidade, por gostar de comer o que minha mãe e avós faziam quando eu era pequeno. Os anos passam e precisei garantir que continuaria podendo comer aqueles pratos, e só há uma pessoa no mundo que eu poderia garantir que estaria ao meu lado e disposta a preparar o prato que eu quero na hora que eu quisesse: eu mesmo!

Assim, fiz e faço questão de aprender a cozinhar os pratos da minha infância. E como não sou egoísta, vou postar as receitas aqui para que quem quiser possa ver. Agora, não espere encontrar receitas de haute cuisine aqui. Minha especialidade é mesmo o dia-a-dia, aqueles pratos simples mas que são deliciosos.

Também vou abrir o espaço para colegas que tem receitas legais para dividir, então talvez não sejam todos posts meus. Se você que está lendo isto não for colaborador mas quiser dividir uma receita comigo (e com a audiência do blog), fique à vontade. Me mande um email ou poste um comentário que terei prazer em publicar.

E bom apetite!