Bom, como prometido, consegui a receita do bolo sem farinha que minha colega havia me dito anteriormente. Este é testado por ela e aprovado. Basicamente é um bolo de chocolate e coco, só que sem farinha.
Parece muito fácil de fazer, recomendo a tentativa. Se eu fizer, posto aqui o resultado.
RECEITA DE BOLO PRESTÍGIO SEM FARINHA
- 06 ovos
- 01 pacote de coco ralado (100g)
- 03 colheres (sopa) de açúcar
- 04 colheres (sopa) de Nescau (assim ela me passou. se você for usar outro achocolatado - existe outro além de nescau? - talvez seja melhor por um pouco mais de açúcar, pq nescau já vem adoçado)
- 03 colheres (sopa) de margarina
- 01 colher (sopa) de fermento químico (royal)
Aqui cabe uma reflexão não diretamente culinária. Não sei se é conservadorismo da minha parte, mas sou firmemente da opinião que certas marcas são eternas. Citando exemplos relacionados a este post, já posso destacar nescau e pó royal. Para mim, não há outro achocolatado em pó (para por no leite) e não há outro fermento químico. Pó royal é na verdade outro nome para ‘fermento,’ e nescau é ‘nescau’, um produto com vida própria e não uma marca de achocolatado. [com o devido reconhecimento e pedido de desculpas para quem gosta de toddy, mas não dá para comparar, nescau é muito melhor!![*]]
Mas, bom, voltando à receita, vamos ver como preparar. Prepare-se porque é longo e difícil o procedimento. Segue itenizado para facilitar a leitura:
- Misture tudo no liquidificador e bata
- Ponha numa forma untada
- Coloque no forno pré-aquecido por 15 minutos
- Pronto!
Não foi difícil? Não pus na seção ‘básicos’ porque bolo prestígio em si não é algo básico. Mas que é muito fácil, ah isso é.
[*] este blog não tem patrocínio da Nestlé
