Arquivo para Novembro, 2008

Outras coberturas de chocolate

Novembro 6, 2008 às 5:19 pm · Arquivado em chocolate, doce, muito fácil, sobremesa ·Tagged

Como prometido no último post, acrescento hoje a receita para uma ótima cobertura de chocolate para bolos. A dica é da Symone.

RECEITA DE COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLOS

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • raspas de chocolate meio-amargo

Você pode preparar a cobertura ao mesmo tempo que assa o bolo. Faça assim: derreta a manteiga em fogo baixo. Desligue o fogo. Acrescente o creme de leite e o chocolate, mexa bem e coloque na geladeira.

Quando o bolo ficar pronto, deixe esfriar. Passe a cobertura na superfície e finalize a decoração com as raspas de chocolate.

Muito fácil, não? Outra opção é esta que nos passou a leitora Mayara:

OUTRA RECEITA DE COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLOS (VERSÃO DA MAYARA)

  • 1 lata de leite condensado
  • 7 colheres de achocolatado (ela recomenda Nescau)
  • 6 colheres de leite

Coloque tudo numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre até que desgrude da panela. Depois é só por no bolo e saborear!

Obrigado à Mayara pela colaboração!

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Bolo Fácil de Chocolate

Novembro 4, 2008 às 11:58 am · Arquivado em bolo, chocolate, doce, muito fácil, sobremesa ·Tagged

O liquidificador é um grande amigo do cozinheiro, ainda mais do principiante. Ajuda também muito a quem não tem muito tempo para dedicar à arte, ou precisa fazer um prato rapidamente. E engana-se quem acha que esta praticidade provoca perdas de qualidade! Não não não! Quem não acreditar pode consultar o resultado do nosso Bolo de Cenoura, publicado no Cozinha de Casa há um tempo atrás. Como aquele, o bolo desta receita é delicioso e muito fácil de fazer. Aliás, como mais um voto de confiança, basta dizer que esta receita também é da Symone, o que significa qualidade garantida.

Ainda estou sem liquidificador, mas este bolo foi preparado por outra amiga e ficou ótimo!

RECEITA DE BOLO FÁCIL DE CHOCOLATE

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 e ½ xícara de água quente
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de achocolatado em pó (nescau, toddy, do padre…)(eu prefiro o do padre)

Esta também é mega fácil. Acenda o forno em temperatura média (180º) para que pré-aqueça. Bata no liquidificador os ovos, o achocolatado em pó, o açúcar e a água quente. Depois, vá acrescentando a farinha aos poucos e deixe bater bem. Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e mexa bem. Aí coloque numa assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

Pronto!

Vou publicar logo na sequência a receita de cobertura indicada pela Symone para este bolo. Quem quiser, também pode usar a que coloquei na receita do Nega Maluca.

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