Quando eu pedia para minha mãe fazer ‘bolo de chocolate’ em casa, era este que ela fazia. Muito gostoso e macio. A receita eu pedi para ela exclusivamente para postar aqui, foi copy’n'paste mesmo.
Então, se não der certo (possibilidade: 0%), culpem a Dona Madalena!
BOLO NEGA MALUCA
- 4 ovos (bater as claras em neve, adicionar as gemas uma a uma, ainda batendo em batedeira)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite fervente
- 1 colher (sopa) pó Royal
a xícara medida é a de chá.
Após bater os ovos em neve, adicione os outros ingredientes lentamente. Coloque então a massa em forma untada e enfarinhada. Levar para assar em forno pré aquecido.
COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLO
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 3 colheres de leite
- 1 colher de manteiga ou margarina, sem sal
Leve tudo numa panela ao fogo. Quando estiver uniforme, estará pronto.
Após retirar o bolo do forno despejar a calda, tudo quente.
adriana disse,
Julho 17, 2007 @ 11:14 am
vc vai fazer esta bolo para mim? vou esperar!!!
Bolo de Cenoura « Cozinha de casa disse,
Agosto 7, 2007 @ 12:01 pm
[...] Ah, claro, para este bolo é indispensável a cobertura de chocolate. A receita para ela está já no blog, na receita do bolo nega maluca. [...]
ianka disse,
Setembro 25, 2007 @ 10:11 am
quero que faça esse bolo para mim
bjsssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
Márcia disse,
Novembro 18, 2007 @ 7:54 pm
Este eu aprovo e é tb a minha especialidade ( que aprendi com a Mamãe…obvio)
O melhor desta cobertura é que ela fica crocante e sequinha…muiiito bom!!!
Vc pode variar fazendo a cobertura com uma lata de leite condensado…01 lata de creme de leite…04 colheres de chocolate em pó….o1 colher de baunilha dissolvida em 1/2 xícara de leite (para o meu gosto qt menos melhor…apenas para dar consistencia)…AH pode colocar uma colher de margarina…fica bom tb…
bjs
binha disse,
Janeiro 7, 2008 @ 8:57 am
ola adorei a receita
max inves do chocolate em po posso colocadr o nescal
Marlo disse,
Janeiro 7, 2008 @ 9:27 am
Binha, pode sim. Eu costumo usar o Chocolate em Pó da Nestlé, aquele dos padres. Imagino que se você usar Nescau vai ficar mais doce, já que Nescau tem açúcar, mas fora isto tudo bem.
luciana disse,
Maio 25, 2008 @ 8:54 pm
boa noite!!
fiz a receita!ficou uma delícia!
minha família toda adorou!!!!!!
agora vou fazer o mousse!
beijos lu
Mayara disse,
Junho 11, 2008 @ 2:48 pm
o bolo fico muito bom!!!!
mas nao gostei da cobertura!!! ficou muito seca e se quebrou tudo,
ainda prefiro a minha cobertura!!!!
se alguem quiser esperimentar!!!!
a receita ta ai:
* 1 lata de leite condensado
* 7 colheres de nescau
* 6 colheres de leite
modo de preparo:
colocar tudo em uma panela e levar ao fogo,
mexendo sempre ate desgrudar da panela, depois é so colocar no bolo e saboreasr!!!!
bjoooo